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【重要なお知らせ】7月より営業時間と定休日を変更します

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店長のりょうかんです。今日は重要なお知らせを。

オープンから約1ヶ月が経ち、開店当初のバタバタも少し落ち着いてきました。
落ち着いてくると、色々と修正点が見えてきます。
いくつかあった修正ポイントの中で、特に声の多かった『営業時間』と『定休日』について7月から若干見直そうと思います。

変更点は、大きく分けて以下の2つ!

開店時間を13時から12時に

定休日を水曜から日曜に

営業時間&定休日の変更

 

変更の理由を簡単に説明します。

 

まず、『開店時間の変更』について。

これまでは13時開店としてやってきました。
そもそも13時にしていた大きな理由の1つとして、オープン時点でランチメニューが少なく、ランチ需要に応えれる程にメニューが充実するには時間がかかると予想していたということがありました。
しかし、スタッフのタカの頑張りもあり、ランチメニューになり得るものが予想より早く充実してきました。

更に、お客さんからも「ランチタイムにはやってないの?」「13時からじゃなくもう少し早く出来ない?」という声を多数いただいていました。

そんなわけで、開店時間を13時から12時に変更することになりました。

 

次に、『定休日の変更』について。

そもそも水曜定休に特段深い理由はありませんでした。(それでいいのか経営者。←)
逆に日曜日は、この周辺でも定休日の店が多く、特に日曜の夜は人通りが目に見えて少なくなります。
これは鳥取の人の特徴で、日曜の夜は家で過ごす人が多いことが関係しているそうです。
そんな情報を得ておきながら、店長の個人的な「休みの日にこんな場所でゆっくり過ごしたいよね〜」という感情で、日曜のみ9時から18時という営業時間を設定していました。

しかしながら、実際に営業してみると日曜の昼間も色々とイベントが開催されているようで(最近の鳥取はイベントが多すぎてビックリします)、大多数がそちらに参加されている様子がSNSを通じて伝わってきていました。
(正直、店長もスタッフも日曜に開催されるイベントに行きたいの。←)

更に、水曜日は公務員や銀行員がノー残業デーであるため営業してもらえたら嬉しいという声もいただいていました。

そんなわけで、日曜定休に切り替えを図ろうと考えた次第です。
逆に言えば、日曜定休であれば、ホンバコで貸し切りのイベントを開催することも容易になりますし。^^

 

と言った理由で、『営業時間』と『定休日』を変更することにしました。
少し慣れてきたところでの変更で、ご迷惑になる部分もあるかもしれませんが、ご理解の程、よろしくお願いします!

 

最後に……。

お間違えになる方がいるといけないので、念入りにお伝えしておきます。

6月中は今まで通り、水曜定休で13時開店です!
7月の頭から、日曜定休で12時開店のスケジュールに変更します!

もう1度、言います。

6月中はこれまで通りで、7月1日(水)から新しい営業時間に変更です!

うん、最後にもう1度、言っておきます。

変更は7月1日(水)からですので
お間違え無いように!

では!

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りょうかん

りょうかん

店主(オーナー経営者)Book Cafe ホンバコ
Book Cafe ホンバコ 店主。 鳥取市出身、1990年生まれ。 広島大学工学部化学工学専攻卒業。

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