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【イベント告知】日本酒Night!! 7月1日に全国の夏の生酒の飲み比べが出来るらしい!

投稿日:

梅雨らしい天気が続いてますね。
ジメジメした季節には、キリッと冷えた日本酒をクイッと飲みたくなりませんか?
なりますよね?←誘導尋問

そんな人のためのイベントが開催されます!

《日本酒Night!!@ホンバコ》
全国の夏の生酒、飲み比べchao☆ with 谷本酒店

その詳細を。

生酒って何ですか?

『夏の生酒』と言われても、日本酒に馴染みの無い方には「なんじゃいそりゃ?」って感じですよね。笑

生酒とは、製造してから一切加熱処理(火入れ)を行っていない日本酒のことを言います。

火入れというのは、日本酒造りの中で発酵させるために使われる酵母と呼ばれる微生物を殺すための低温殺菌法なんですが、これを行うことで時間の経過による発酵進行をストップして香味や風味・味わいの変質を防いでいるそうです。
ただ、この火入れをすることで香りがやや抑えられたり、フレッシュさが損なわれたりすることが多いんだとかなんとか。

つまり、生酒は爽やかな香りとフルーティーな味わいが特徴らしいです。(正直、店長も違いがよくわかっていません…汗)

また、火入れしてないために酵母が生きているので、発酵が進まないように低温で大切に貯蔵する必要があり、昔は他の地域の生酒は飲むことが難しかったとか。
低温下での流通が可能になった現代だからこそ、全国の生酒の飲み比べが出来るというわけ。アリガタヤー

 

どこの、どんな日本酒が飲めるの?

上の文章を読んでお気づきの方もいるかもしれません。
「お前、日本酒に詳しくないだろ!!」と。←バレテター

一応ね、出身大学が広島県東広島市西条という所でして、広島の「西条」というと日本三大酒処の1つに数えられるところですんで、学生時代には多少なりとも日本酒に触れて過ごしてきたわけです。
でも、そんなに知識があるわけでもなければ、全国の日本酒を飲み比べた経験があるわけでもありません。

そんな店長に代わって、今回の日本酒の選定や当日の豆知識的な説明を行ってくださるのが、多くの人が「ここなら間違い無い」と言われる鳥取の酒屋『谷本酒店』の店主・谷本暢正(たにもとのぶまさ)さん!

谷本さんに「当日はどこのどんな日本酒が並ぶんですか?」と聞いてみたところ……、

それは当日まで内緒。
しかも最初は銘柄を隠した状態で飲んでもらおうと思ってます。
全国の日本酒の違いを味わいながら、自分はどれが好みかな〜などなど感じでもらえたらいいかなと。
参加人数にも応じて多少増減しようと思ってますが、今の時点で20銘柄ぐらいは用意用意してますよ。

谷本暢正

日本酒が大好きな人も、日本酒のことはまだ良くわからないけどちょっと興味あるって人も、楽しんで参加できるイベントになりそうな予感がします。
(むしろ、後者の人にとっては参加しやすい日本酒イベントかも?)

日本酒

 

いつ、どこで、やるの?

どうですか? ちょっと参加してみたくなりました?

じゃあ、いつどこで、やるのか。

日時:2015年7月1日(水) 18:30~(18:00~ 開場)
開場:Book Cafe ホンバコ 1F鳥取市末広温泉町154
参加費:2,000円(飲み放題)

7月から定休日が変わり、水曜が営業日になったので日中は通常営業します。
ただし、17時30分で一旦クローズにさせていただき、会場準備をさせていただきます。
つまり、7月1日の夜はこのイベント参加者のみの貸切利用限定です。

参加費の2,000円をグラス交換させていただくので、そのグラスが参加者の証になります。

終了予定時刻は明確に決めていませんが、22時を目処 or 用意した日本酒が無くなり次第の終了の予定にしています。
この間での途中参加は可能なので、もしお仕事終わるのがちょっと遅くなっちゃった!という人も慌てず来てもらえたらと思います。^^

ちょっと小腹が空いたな〜という人用に、ちょっとした酒肴(アテ)も用意する予定です。
(別料金・キャッシュオン形式)

 

最後に

聞くところによると、巷では日本酒ブームが到来しているそうで。
昔は親父クサいお酒というイメージが強かったそうですが、今では1番好きなお酒のNo.1に選ばれるほど人気になってるとか。(あまり実感は無いですが…)

参考記事

日本酒が好きな方は全国の様々な銘柄の違いを楽しみに、
日本酒について少し興味ある方は入門編的な形で、
それぞれに面白味を感じられるイベントになると思いますので、是非とも参加をしていただけると嬉しいです。^^

P.S. 人数に応じて日本酒の本数も若干増減する予定なので、参加を考えられている方は下記のリンクよりFacebookのイベントページの参加ボタンを押していただけると助かります。
https://www.facebook.com/events/1448557582111992/

では、7月1日(水)の18時30分に、お会いしましょう!!

日本酒

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りょうかん

りょうかん

店主(オーナー経営者)Book Cafe ホンバコ
Book Cafe ホンバコ 店主。 鳥取市出身、1990年生まれ。 広島大学工学部化学工学専攻卒業。

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